菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.用开水泡发干香菇和木耳，泡好后洗净撕成小块。胡萝卜去皮切片

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  3.金针菇洗净，分成一小撮，切成两至三段

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  4.葱切成段，蒜切成片

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  5.鸡蛋打发均匀，可加上少许水淀粉，可使鸡蛋蓬松。然后炒鸡蛋

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  6.放入少许植物油，放入蒜炒出香味

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  7.放入胡萝卜，加入少许水。炒至半熟时，放入金针菇根部、香菇和木耳

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  8.炒一至两分钟放入剩余的金针菇，炒软后倒入炒好的鸡蛋，加入适量的食盐适当翻炒

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  9.最后放入葱段，翻炒两下便出锅

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  10.出锅咯

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